bolo de iogurte e maracujá: já estamos em ensaios para a páscoa

    Além do tradicional pão de ló, gostamos sempre de ir experimentando sobremesas novas para a Páscoa. Por isso, este bolo de iogurte e maracujá já está na nossa lista. Por mim, o meu querido Marido Mistério poderia fazer esta tentação que descobri no blog Gather and Feast já para o pequeno-almoço, mas é melhor esperar […]

    esta massa com salmão tem um molho cremoso divinal

    Sabe quais são os dois ingredientes que transformam o molho desta massa com salmão num creme absolutamente divinal? Pois, aponte aí nas suas notas: crème fraîche e mascarpone. Não imagina a delícia que fica. Ainda por cima, esta receita do blog Skinny Spatula é muito fácil de fazer. Aliás, só precisa de 10 minutos a […]

    bolo de chocolate sem farinha só com 5 ingredientes

    A Primavera está a chegar e os dias de calor estão cada vez mais próximos. Por um lado, estamos quase na época da praia novamente. Por outro lado, é preciso abater estes quilinhos a mais do Inverno rapidamente. É por isso que a dieta vai entrar na minha vida à mesma velocidade a que os […]

    cheesecake de tiramisù, provavelmente a sobremesa mais perfeita de sempre

    Se gosta de tiramisù e de cheesecake, pare imediatamente o que está a fazer e vá buscar o avental. Porque este cheesecake de tiramisù é o casamento perfeito de duas das minhas sobremesas preferidas. Imagine uma base crocante com bolachas digestivas e cacau, seguida de um recheio de mascarpone com uma camada de palitos de […]

    bolo de limão e maracujá para animar este fim-de-semana

    Estou absolutamente rendido a este bolo de limão. Se por um lado é leve e molhadinho no interior, por outro lado é uma explosão de sabores cítricos. A receita é do site da Donna Hay e é uma tentação para dias de chuva como hoje. De ingredientes só vai precisar de manteiga sem sal, açúcar […]

    bolo de chocolate com cobertura de… chocolate, pois claro!

    Chocolate nunca é demais. E este bolo de chocolate com cobertura de chocolate é a prova disso mesmo. Com uma consistência irresistível de um típico bolo macio, ainda leva por cima uma ganache que é uma tentação. A minha vontade é fazer já este bolo de chocolate para o pequeno-almoço mas, ok, vou conter-me, e […]

    massa com queijo, pesto e brócolos para fazer numa panela

    É a receita ideal para um dia de semana. Além de ser uma maravilha, esta massa com queijo, pesto e brócolos é facílima de fazer. Só precisa de 15 minutos a preparar e 15 minutos ao lume. Ainda por cima, só suja uma panela. Se eu pudesse, comia massas todos os dias, então se juntar […]

    a melhor e mais fácil massa de atum em lata para o seu jantar

    Não negue à partida uma ciência que desconhece. Sinceramente, não sei porque é que tanta gente tem preconceitos com atum em lata, porque eu adoro: além de ser prático e barato, é super saboroso. Ainda por cima, esta receita do blog Recipe Tin Eats leva filetes de anchova e alcaparras, além de um delicioso molho […]

    alerta cm! este jantar fica pronto em apenas 10 minutos

    Enquanto uns CM fazem alertas sobre a última polémica entre a Lili Caneças e o Zé Lopes, nós somos o CM que faz alertas sobre um jantar em menos de 10 minutos. Eu sei que umas gambas al ajillo não têm o glamour de uma Lili al Zé Lopes, mas é o site que temos. […]

    bolo de banana numa caneca para fazer em 5 minutos

    Este bolo de banana é uma receita imbatível para quando lhe apetece de repente alguma coisa doce. Além de ficar pronto em 5 minutos, é vegan e delicioso. Aliás, só vai precisar de um micro-ondas e de ingredientes muito simples. E o sabor é uma mistura de uma fatia de banana bread com um pedaço […]

    esta tarte de limão só precisa de 5 ingredientes e é muito fácil de fazer

    São 10 minutos a preparar e 15 a cozinhar. De resto, é o tempo que fica no frigorífico. Ainda por cima, esta tarte de limão é deliciosamente fácil e pode fazer ainda hoje para o seu jantar. Aliás, a receita é do ótimo blog The View From Great Island e para fazê-la precisa de comprar […]

    e se em vez de uma massa alfredo, fizer uns espargos alfredo?

    Estou neste momento com os olhos tão esbugalhados quanto os do Luís Montenegro ao ver os resultados do Chega nas Eleições Legislativas. Estes divinais e crocantes espargos no forno, juntam por um lado o sabor inconfundível dos espargos e por outro lado o molho extra-cremoso da massa Alfredo. Em suma, é quase uma massa sem […]

    a receita ideal para digerir os resultados eleitorais

    Parece uma pizza mas não é. É um pão naan com ovo, burrata, mozzarella e mel quente. E é, sem dúvida, a receita ideal para digerir os resultados eleitorais. Além disso, é tudo o que precisamos para enfrentar uma semana de trabalho no rescaldo de uma noite eleitoral que nos vai levar certamente a novas […]

    o nosso jantar de domingo para fazer só numa panela

    Acabou de ser eleito o melhor jantar de domingo. Como já deve saber, ovos são quase obrigatórios ao nosso jantar de domingo. Mas esta receita da Sainsbury’s Magazine consegue juntar outras maravilhas aos habituais ovos. Em primeiro lugar, leva um molho cremoso de iogurte grego. Depois leva couves de Bruxelas laminadas, que a minha querida […]

    bolo de mousse de café e chocolate sem glúten nem açúcar

    Não dá para acreditar, pois não? Como é que uma receita com este aspeto não tem glúten nem açúcar? Aliás, este bolo de mousse de café e chocolate é praticamente saudável e é uma maravilha. É por causa de receitas como estas que, para mim, o blog Half Baked Harvest é um dos melhores blogs […]