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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

já experimentou estrelar um ovo dentro do seu hambúrguer?

É de pequenos momentos como este que é feito um belo domingo em família. Depois de uma tarde inteira de estudo dos meus queridos mini-misteriosos, depois de milhares de decibéis de gritos da minha querida Mulher Mistério, eis que a família se junta para celebrar o seu domingo em paz, harmonia e muita caloria.

Então não é que, enquanto eu tentava explicar o resultado de 2+2, o meu querido e adorado filho com queda para chef me mostrou esta fenomenal receita do fabuloso blog I Am a Food Blog? A receita é tão só a mais genial ideia para um hambúguer no pão. E porquê? Primeiro, porque leva um fantástico e cremoso ovo estrelado dentro da própria carne. Depois, porque tem uma crosta de queijo tostado no pão. E finalmente porque é uma receita fácil e rápida de fazer.

Tudo o que vai precisar é de hambúrgueres, ovos, Queijo da Ilha ralado, pão para hambúrguer, flor de sal e pimenta preta moída no momento. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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batata doce no forno com uvas, mel e queijo de cabra, o brunch mais original dos últimos tempos

A grande vantagem da batata doce é que é um todo-o-terreno da cozinha. Tanto fica deliciosa ao almoço, ao pequeno-almoço ou ao jantar. Tanto pode ser comida sozinha ou a acompanhar. Tanto resulta em panquecas, em batidos ou inteira. E tanto pode ser roxa, amarela, cor-de-laranja ou esbranquiçada.

Seja de que maneira for, é sempre uma maravilha de nos fazer perder a cabeça. Então a minha querida Mulher Mistério tem suores frios só de passar ao lado de uma banca com batata doce. E é exactamente por causa desta sua paixão semi-bígama que eu hoje vou fazer esta pequena preciosidade ao pequeno-almoço. A receita é do fabuloso blog How Sweet it Is e junta à batata doce umas irresistíveis uvas assadas no forno.

Tudo o que vai precisar é de batata doce, uvas pretas sem grainhas, óleo de canola (a receita original sugere óleo de grainhas de uvas, mas canola também fica óptimo), flor de sal, pimenta, queijo de cabra, mel, canela em pó e noz moscada. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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