loco, um restaurante michelin onde lhe trazem uma frigideira com molho de bife para molhar o pão

    Quando o telefone tocou, percebi definitivamente o perigo desta vida dupla que levamos: – Estou? Temos um problema. Já chegámos ao restaurante e afinal, não temos mesa marcada! A voz de pânico do casal de amigos que ia jantar connosco ao Loco, o novíssimo restaurante do chef Alexandre Silva, acabadinho de ser premiado com uma […]

    panquecas de ricotta, uma receita de inspiração russa, para fazer este fim-de-semana

    Como infelizmente não sei escrever russo, peço-lhe que leia este post em voz alta com pronúncia de… russo. Leia comigo: “Esta receita inspirou-se nas tradicionais syrniki”, mas imagine que é o Valdimir Putin a dar ordens, naquele tom autoritário que, ao mesmo tempo, parece que se está sempre a engasgar. Pronto. Era isto. Não tenho […]