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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

salada de brócolos no forno com passas, queijo feta e pinhões: o meu jantar de hoje

Quem é que disse que, no outono e no inverno, não apetece comer saladas? Esta delícia, do ótimo blog Yummy Beet, pode ser um excelente acompanhamento ou um jantar saudável e vegetariano, ideal para quem está de dieta como eu. E hoje é um bom dia para fazer esta salada para o jantar, uma espécie de estágio pré-fim-de-semana, onde me desgracerei certamente mais uma vez. Como dizia o Elton John, no Rei Leão, “a vida é um círculo”, no meu caso é a minha semana que é um círculo, já que a minha dieta começa sempre à segunda-feira e vai definhando à medida que a semana avança.

Esta salada demora meia hora a preparar e só precisa de uma cabeça de brócolos (corte-a em pequenos bouquets e pique-os a seguir), pinhões, azeite extra virgem, orégãos secos, sal, pimenta preta moída, queijo feta cortado em pequenos quadrados e passas. Para o molho, use vinagre de vinho tinto, azeite extra virgem, um dente de alho picado, sem a parte do meio, e noz-moscada.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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vídeo: mousse de chocolate saudável e sem açúcar para aprender a fazer em 30 segundos

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Se ainda não está convencido de que o livro do Casal Mistério é o presente mais delicioso para oferecer neste Natal, então temos aqui a última prova que faltava. Só lhe vamos dizer três palavras: mousse de chocolate. E só lhe vamos dar três ingredientes: cacau, banana e manteiga de amêndoa. O resultado é uma das mais fáceis, saudáveis e deliciosas sobremesas que vai provar.

Esta maravilhosa mousse de chocolate e banana é uma das receitas que fazem parte do capítulo 13 pratos estranhamente saudáveis, do novíssimo livro As Escolhas do Casal Mistério, que saiu ontem para as livrarias.

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Está lá esta mousse divinal, mas estão lá também uns brownies de batata doce sem glúten nem açúcar, uma Nutella vegan sem açúcar refinado, uns palitos de batata doce com queijo no forno ou uma massa de camarão com zero hidratos de carbono. E estas são apenas algumas receitas deste capítulo.

Nas outras secções, encontra 10 receitas feitas numa caneca, 11 sobremesas só com três ingredientes e os melhores pratos e petiscos que provámos em restaurantes por todo o país.

Mas hoje o dia é dedicado a esta inacreditável mousse de chocolate ultra-cremosa e hiper-saudável. E para aprender a fazê-la só precisa de ver este vídeo de 30 segundos.