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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

peitos de frango com molho de cogumelos e vinho do porto, um jantar fácil para recuperar da vitória de trump

Os peitos de frango são tão importantes para esta Família Mistério assim como o penteado pós-calvície é fundamental para Donald Trump. Definitivamente, ainda não conseguimos usar a risca do cabelo colada à orelha, mas precisamos de uma solução igualmente criativa para aqueles dias em que chegamos a casa às oito da noite sem nada pronto para o jantar. E é aí que estes peitos de frango da fabulosa Donna Hay entram de rompante pela nossa vida adentro.

A receita consegue ser fácil, rápida, prática e deliciosa – tudo no mesmo prato. E será seguramente um dos próximos jantares semanais cá de casa. Tudo o que vai precisar é de peitos de frango, azeite, folhas de sálvia fresca, alho, cogumelos, leite de amêndoa, sal, pimenta preta moída no momento e Vinho do Porto (a receita original é com Marsala, mas eu acho óptimo adaptar).

Para acompanhar os peitos de frango, esta receita leva um molho cremoso feito com leite, manteiga, natas e sêmola de trigo. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita completa aqui.

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iogurte grego com granola de mirtilos, será que é desta que a minha vida vai mudar?

Uma das minhas melhores amigas decidiu que vai mudar a minha alimentação. Coitada. Ainda deposita esperança em mim. Meteu na cabeça que vai fazer todo um plano para a minha alimentação. Não que esteja gorda, longe disso, porque ela não se preocupa com esses pormenores irrelevantes. Mas sim, com a minha rica saúde. Tão amorosa. Ela, que se transformou num verdadeiro guru da alimentação saudável, acha que vai conseguir mudar os hábitos de um caso perdido como eu. Primeira regra, diz-me ela: faz uma taça colorida de manhã, com iogurte, fruta, sementes, granola.

Yes, sir. Os seus desejos são ordens. Hoje dei o primeiro passo para mudar de vida. Nada de leite e torradas ao pequeno-almoço e cumpri as ordens da minha amiga guru: fiz esta espetacular taça colorida que descobri no incrível blog Half Baked Harvest.

A receita é fácil mas requer alguma preparação. Isto de ser saudável dá trabalho.

Para a granola de mirtilos, precisei de flocos de aveia (o ideal é sem glúten), amêndoas picadas, sementes de abóbora, óleo de coco derretido, xarope de ácer ou mel, extrato de baunilha, bananas maduras esmagadas, raspas de um limão e mirtilos frescos.

Para compôr a taça, só precisei de um iogurte grego natural, fruta fresca (mirtilos, banana, maracujá, etc.), abacate cortado às fatias, frutos secos (amêndoas, pistácios) e sementes (cânhamo, chia), mel ou xarope de ácer e flores comestíveis (opcional).

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

Blueberry-Muffin-Granola-Greek-Yogurt-Breakfast-Bo