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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

a melhor maneira de convencer as crianças a comer vegetais: uns deliciosos chips saudáveis que parecem batatas fritas

Só há uma vantagem nos dias cinzentos de Outono: a comida. É com a chegada do mau tempo que começa a apetecer os bolos de chocolate e café (como este aqui), as bolachas de chocolate e flor de sal (como estas), os doces de castanha que deixam a casa com um cheiro único (já viu este aqui?), os scones de abóbora de cair para o lado (como estes) e todas as outras maravilhas típicas de um dia cinzento.

Hoje, o fim do bom tempo inspirou-me para fazer um fabuloso acompanhamento de Outono para o jantar: chips de vegetais no forno. A receita é do óptimo blog Hither and Thither e é tão fácil como deliciosa. Além disso, tem uma incrível vantagem: transforma uns desenxabidos vegetais nas mais apetitosas e saudáveis batatas fritas do planeta – e que, ainda por cima, não são batatas nem são fritas.

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ovos no forno com espinafres, acelga e parmesão, o brunch surpresa preparado pelos nossos filhos mistério

Ontem foi dia de acordar tarde e a más horas. Depois de uma noitada (a idade já não perdoa!) passámos o dia, deitados de sofá em sofá até voltarmos a adormecer. Uma miséria. E com os pais KO, os nossos filhos tomaram conta da cozinha. Só que, desta vez, inexplicavelmente, não se juntaram para fazer asneiras! Fizeram-nos esta maravilhosa surpresa que descobri há uns dias no blog Fork Knife Swoon. E estava tão bom mas tão bom que quase derramei uma lágrima de emoção e orgulho.

Eu já tinha comprado os ingredientes, porque andava a implorar ao meu querido Marido Mistério para fazer esta receita. A nossa equipa de futsal só teve de ir à despensa e ao frigorífico porque estava lá tudo: azeite, alho picado, folhas de espinafres e folhas de acelga cortadas em pequenos pedaços, ovos, natas, queijo Parmesão ralado, sal e pimenta preta moída.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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