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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

a sobremesa mais fácil do ano: brownies de nutella só com 2 ingredientes (e sem farinha, claro)

Mais simples do que isto é difícil. Juntar numa taça Nutella e ovos e uns minutos depois sair esta maravilha é quase um fenómeno científico. Esta divinal receita do fantástico site The Kitchn arrisca-se a entrar para a História como a sobremesa mais simples que a Humanidade já conheceu. E tudo se resume a 350 gramas de Nutella e a quatro ovos.

aqui tínhamos feito uns brownies de Nutella com três ingredientes, mas inadmissivelmente levavam farinha. Já aqui tínhamos feito um bolo de Nutella com dois ingredientes, mas lamentavelmente não eram brownies. E só agora descobrimos estes brownies quase perfeitos.

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crumble de groselha sem glúten, uma ótima sobremesa ou um saudável pequeno-almoço

Parece uma tarte mas é muito mais saudável e fácil de fazer. Se não encontrar groselhas, faça com quaisquer outros frutos vermelhos. Não deixe é de fazer porque esta receita do blog Call Me Cupcake é uma pequena maravilha. Tenho um jantar de família esta semana e fiquei de levar a sobremesa, e vai ser precisamente esta delícia que vou levar e vou fazer um brilharete. Além disso, como não leva glúten é uma ótima receita para quem, como eu, vive invariavelmente de dieta.

Só preciso, para o crumble, de flocos de aveia sem glúten, farinha de amêndoa, açúcar mascavado, amêndoas laminadas, flor de sal, baunilha em pó e manteiga fria. Depois, vou precisar também de groselhas (ou de outros frutos vermelhos da sua preferência), sumo e raspas de meio limão, açúcar turbinado ou mascavado e amido de milho. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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