Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

mini tartes de caramelo e chocolate com flor de sal mas sem forno nem fogão

Esta receita do incrível blog Pinch of Yum é indescritível. Na minha modesta e gulosa opinião, não há casamento mais perfeito do que a mistura de caramelo com flor de sal. Então com chocolate, nem se fala! É a autêntica ménage à trois! É quase tão perfeito como o nosso casamento mistério, sem contar as vezes em que Ele sistematicamente me escraviza para escrever posts para o blog. Só tem um pequeníssimo, ligeiríssimo drama: o caramelo engorda. E não é pouco. Não há milagres. Pode estar cercado de variadíssimos ingredientes saudáveis que a desgraça será sempre total e completa. Mas é mais forte do que eu. Não resisti a partilhar esta tentação que vai saber tãaaao bem, a qualquer hora do dia!

Só preciso de flocos de aveia, nozes pecan, pretzels, tâmaras sem caroço, óleo de coco derretido, flor de sal, molho de caramelo, de preferência salgado, e pepitas de chocolate. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

Caramel-Cups-5-600x900.jpg

 

quais eleições legislativas, qual quê?! tem é de votar no casal mistério para os blogs do ano

O impensável aconteceu. Não, não estou a falar da nomeação de Mariana Mortágua para ministra das Finanças. Estou a falar de algo bastante mais improvável e arriscado. Um grupo de 17 distintíssimas personalidades da sociedade portuguesa, reunidos pela Media Capital, juntou-se para escolher os melhores blogs do ano em Portugal e considerou que este vosso casal amigo deveria estar entre os quatro eleitos na categoria de Culinária e Lazer.

Mais inverosímil ainda: os jurados tomaram essa decisão arrojada sem receber qualquer recompensa da nossa parte que os possa levar a conhecer o juiz Carlos Alexandre. E mais arriscado também: escolheram-nos sem saber sequer quem estas duas pobres almas penadas são – poderíamos até ser os netos do Jack, O Estripador que para os jurados é indiferente.

Posto isto, o que nos traz aqui não é só esta sensação irresistível de querer fazer a festa e apanhar as canas. Não, senhor. O que nos traz aqui é um apelo desesperado a todos e cada um de vocês, os nossos fantásticos leitores que são os únicos responsáveis pelo sucesso do blog. É que agora está na sua mão eleger o melhor blog do ano em cada uma das categorias.

nomeado_categorias_culinaria.jpg

Por isso, não perca tempo: deixe já esse email importantíssimo que o seu chefe lhe disse para mandar antes do meio-dia, mande às urtigas o almoço com a colega do lado, tire um mês de férias da sua família e plante-se que nem uma oliveira com 200 anos de vida à frente do computador para votar loucamente no Casal Mistério (o link está aqui).

Mobilize os seus amigos, implore aos seus inimigos. Todos os votos contam. Pode votar uma vez a cada 24 horas, mas como nós não confiamos em computadores o melhor é votar o máximo de vezes que conseguir – pode ser que passe. O blog que receber o maior número de votos em cada categoria, será eleito o Blog do Ano.

Quem sabe se até não aparecemos na gala de atribuição dos prémios se, por acaso, ganharmos? Hã?! Quem sabe... Agora está na sua mão. E no seu pé. E no seu cotovelo. É indiferente com que órgão vota, o importante é votar aqui. Toca a mexer esses dedos.

E muito obrigado a si por esta nomeação. A si e ao José Alberto Carvalho, à Fátima Lopes, ao Ricardo Araújo Pereira, à Rita Pereira, ao Pedro Ribeiro, à Helena Forjaz, ao Álvaro Covões, à Ana Sofia Vinhas, ao Albano Homem de Melo, à Maria Clara, ao Ljubomir Stanisic, à Mariana Pedroso, ao David Fonseca, à Fernanda Marantes, ao João Sousa, à Mónica Serrano e ao Carlos Coutinho Vilhena. Foram eles que cometeram a loucura de nos escolher. Agora arquem com as consequências.

 

Uma óptima eleição para si onde quer que esteja,

Ele

5 pequenos-almoços rápidos e portáteis para os 5 dias da semana

As suas manhãs durante a semana são uma correria? Não tem tempo para nada? Vai ainda a vestir-se para o carro? Volta atrás porque invariavelmente se esqueceu de um filho? Então este post é para si. São cinco receitas, uma para cada dia da semana, que pode preparar de véspera ou fazer em minutos antes de sair porta fora. Melhor ainda: naqueles dias mesmo dramáticos, pode levar num frasco para comer no escritório ou pelo caminho.

 

Segunda-Feira: Parfait de Iogurte Grego, Banana e Doce de Framboesa com Granola de Manteiga de Amendoim  

transferir.jpeg

Pelo nome parece complicado, mas olhe que não!

Comece por preparar a granola: aqueça em lume brando a manteiga de amendoim, o mel e o extrato de baunilha. Quando estiver quente, transfira para uma taça e junte a aveia e as sementes de chia. Espalhe a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 160ºC durante 10 a 15 minutos. Deixe a granola arrefecer e guarde-a num recipiente bem fechado.

Para fazer o parfait, coloque num frasco, primeiro uma camada de iogurte, depois uma colher de sopa de doce de framboesa, a seguir, uma camada de granola e, finalmente, mais uma camada de iogurte grego. Decore com mais um pouco de granola, umas rodelas de banana e umas framboesas. Tape e corra para o carro.

Todos os detalhes desta maravilha, do blog Ambitious Kitchen, estão aqui.