Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

almôndegas low carb para celebrar o regresso às aulas

As intermináveis férias de verão dos nossos filhos chegaram ao fim e já estou a pensar no regresso à rotina e nos jantares de família. Temos de voltar aos nossos horários de inverno, porque agora as crianças não podem jantar às dez da noite, já que no dia seguinte têm de acordar cedo. Por isso, tenho de voltar a programar os jantares com alguma antecedência para os horários não descambarem. E como alimentar esta família sempre faminta? Com alguma imaginação ou procurando inspiração por essa blogosfera fora. E depois, recorro ao meu prendado Marido Mistério para confeccionar estas maravilhas que descubro. Para hoje temos: almôndegas light à parmegiana.

As almôndegas não têm de ser uma bomba atómica calórica nem um prato sem graça de que só os miúdos gostam.

Esta receita do blog I Breathe I'm Hungry consegue ser muito saborosa e ter poucos hidratos de carbono. Cada almôndega com o molho parmegiana por cima tem 151 calorias, 9 gramas de gordura e apenas 1,7 gramas de hidratos de carbono. É a isto que os americanos envergonhados do seu passado de fast food chamam um prato "low carb". E ainda por cima, é fácil de fazer.

 

 

sangria de mojito de ananás, a descoberta que faltava para acabar este fim-de-semana em beleza

Acabou. Tenho de reconhecer. Já não há volta a dar. Quando vemos o nosso filho mais velho a beber mojitos à nossa frente, finalmente percebemos que já não vamos para novos. Tinha de acontecer um dia e a mim aconteceu-me este Verão. Agora só tenho uma saída: ser eu a preparar-lhe os mojitos e controlar a quantidade de rum ingerida. Quanto mais fraco, mais eficaz.

E foi por causa do último mojito mini-mistério que descobri esta deslumbrante receita do blog Kitchen Treaty: em vez de um simples e ultra-alcoólico mojito, é uma mais suave e surpreendente sangria de mojito. Leva o rum (mas só 10 cl para seis pessoas) e depois leva o vinho branco, as limas, a hortelã e o açúcar granulado típicos do mojito. Além disso, ainda tem ananás cortado em pedaços e em sumo fresco e 7Up. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.

Pineapple-Mojito-Sangria-with-Pitcher-645x903.jpg