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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

novidade! novidade! os ex-chefs do sushic acabaram de abrir um novo restaurante japonês em lisboa

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É a última grande novidade do mundo da restauração no sul do país: o chef executivo do Sushic deixou o famoso restaurante de Almada (que entretanto também abriu no Palácio Chiado, no Hotel Altis Belém e no Mercado de Algés) para inaugurar o seu próprio restaurante de sushi. E se isto já eram grandes notícias, então espere pelo resto: consigo levou o sub-chef do Sushic (que é sócio no novo restaurante), a chefe de sala e o consultor de vinhos. 

 

tarte de figos, queijo de cabra, abóbora e manjericão, sem glúten? cheguei ao paraíso!

Sempre fui uma fã incondicional de tartes. Adoro. Mas gosto ainda mais de figos e de queijo de cabra. Por isso, entrei praticamente em erupção, qual vulcão adormecido a despertar para a vida, quando descobri esta incrível receita do blog George Eats. Qualquer receita que junte figos e queijo de cabra é, para mim, o equivalente à descoberta do Santo Graal, por isso, não vou descansar enquanto não conseguir que o meu querido Marido Mistério vá para a cozinha preparar esta maravilha. Ele só vai precisar, para a base da tarte, de farinha de aveia, farinha de amêndoa, farinha de millet, óleo de coco sólido, 2 ovos e sal. Para o recheio, vai precisar de abóbora cortada aos cubos, figos cortados em quartos, leite, ricotta, alho esmagado, manjericão fresco, sal e pimenta, ovos e queijo de cabra. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

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