Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

o lanche perfeito para levar para a praia: espetadinhas de melancia e meloa caprese

São as temperaturas a subir e a comida a reduzir. Para um fim-de-semana de calor como este, só mesmo um lanche light e fresco para a praia. Não se aguenta pão, massas e saladas muito pesadas. Para mim, chega fruta, queijo fresco e uma fatia de carne fria. E por isso é que esta fabulosa e ultra-simples receita do blog What's Gaby Cooking caiu no meu colo como a Fiona caiu no colo do Shrek. Ainda por cima, é para ser preparada em mini-espetadas, o que é provavelmente a melhor maneira de servir comida em pleno areal.

Tudo o que vai precisar é de meloa, meloa cantaloupe, melancia, bolinhas de mozzarella, presunto fininho e manjericão. Para temperar, use flor de sal e pimenta preta moída no momento. Se gostar, um molho vinagrete de manjericão também fica óptimo. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente e para aprender a fazer o molho vinagrete, veja a receita completa aqui.

WGC-Melon-Caprese-Skewers-3-copy.jpg

 

 

papas de millet com figos assados e mel, a melhor maneira de começar o meu fim de semana

Oh Deus, com o meu querido Marido Mistério a enfrascar-me em sangrias durante este fim-de-semana, como conseguirei eu emagrecer? Já nem a minha infalível oração me vale. Vou começar este sábado zen, com um pequeno-almoço saudável. O quê? Os figos engordam? Ah, que chatice, é a minha fruta preferida. Mas o millet não, pois não? Pensemos pelo lado positivo: se comesse duas ou três torradas era bem pior. Além disso, esta receita do sugestivo blog Fig and Honey é simplesmente irresistível e vai ser o meu pequeno-almoço de hoje.

Só preciso de 2 a 4 figos pequenos, óleo de coco, gengibre em pó, leite de amêndoa, água, uma pitada de sal, millet, mel, pistácios picados, sementes de chia e sementes de cânhamo.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

Roasted-Fig-Honey-Millet-Porridge-1sm.jpg