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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

a lista que faltava na minha dieta: 10 infusões de frutas frescas e saudáveis

Como, por esta altura já devem ter percebido, eu vivo em dieta, e, nesta época, sempre que tento evitar bebidas alcóolicas, como a sangria ou bela da mini, lá me rendo à inevitável Coca-Cola Zero, mas francamente estou farta, por isso, fui procurar receitas de bebidas saudáveis, hidratantes e caseiras. E descobri estas maravilhosas infusões por essa blogosfera fora:

 

1. Morangos, Limão e Manjericão  

Encha o seu jarro com gelo, morangos cortados aos bocados e fatias de limão, junte o manjericão e despeje por cima água gelada. Espere uma hora para a infusão começar a fazer efeito. Se for impaciente, faça uns buracos na fruta para os aromas começarem a soltar-se. Espreite aqui a receita original.

 

 

o melhor bolo de praia deste verão: a fabulosa bola de berlim de alfarroba

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É uma das grandes invenções do Universo. A alfarroba está para mim tal como o arroz está para os chineses. Se tudo levasse alfarroba, o mundo seria um lugar melhor. Eu poderia ser feliz a comer spaghetti de alfarroba, risotto de alfarroba, bolo-rei de alfarroba, arroz doce de alfarroba. Mas isso é ainda um sonho. A realidade, por enquanto, é a mais recente criação da doçaria algarvia: a bola de Berlim de alfarroba.

Em vez da esquálida e desinteressante farinha de trigo, esta maravilhosa bola de Berlim leva uma discreta e delicada farinha de alfarroba. No meio, tem um equilibrado e suave creme de pasteleiro. E por cima leva uma finíssima camada de açúcar quase em pó. Esta combinação resulta na promoção da bola de Berlim à Liga dos Campeões dos bolos de praia. Primeiro, porque a alfarroba lhe dá um toque levemente amargo e aveludado que faz lembrar o cacau. Depois, porque a bola de Berlim fica menos gordurosa e enjoativa. E finalmente porque se torna bastante mais saudável.