Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

um almoço vegetariano ideal para levar para a praia: salada de cuscuz com couves de bruxelas e abacate

Um dia inteiro na praia com a nossa equipa de futsal pode ser um autêntico massacre. Sou a única que passo o dia a ouvir as eternas frases:

- Mãe! Estou com fome!

- Mãe, não há nada para comer?

Este verão, tomei medidas drásticas. Decidi levar para a praia tupperwares cheios de receitas saudáveis mas que os alimentem como deve ser, como esta receita do blog Another Root: além de ser vegetariana, tem couves de Bruxelas crocantes, abacate, cuscuz e… é uma maravilha. É só reunir a criançada em círculo, à sombra, pôr o tupperware no meio, distribuir uma colher a cada uma e só voltar quando o tupperware estiver vazio.

É muito fácil e demora cerca de meia hora a fazer. Só precisa de couves de Bruxelas, azeite, sal e pimenta, cuscuz e água, folhas verdes lavadas e cortadas, um abacate descascado e fatiado, molho tahini ou húmus e vinagre de cidra. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

Roasted-Brussels-Salad-3.jpg

 

 

3 hotéis de charme que não pode perder no alentejo junto à água

18869561_7BS8p.jpeg

Não sei se já realizou mas Agosto aproxima-se à velocidade de um TGV idealizado por José Sócrates. Daqui a nada, quando se aperceber, já estamos outra vez à braseira com um cachecol enrolado ao pescoço e uma mantinha ao colo. Por isso, há que aproveitar a inspiração deste fim-de-semana de calor e desfrutar condignamente do que resta das férias de Verão. E isso só se pode fazer decentemente num maravilhoso hotel de charme no Alentejo. Convenhamos, há zona melhor para descansar do que esta? Com barragens a perder de vista, piscinas no meio do campo e pequenos-almoços com bolos caseiros e fruta acabada de apanhar?

Calculei... Então vá buscar as malas porque estes hotéis são imperdíveis.