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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

gin tónico de pêssego, o meu pedido de desculpa ao meu querido marido mistério

Vou fazer aqui uma confissão. No dia da final do Euro, celebrei tão efusivamente o golo do Éder que dei um murro ao meu querido Marido Mistério. Juro que não foi de propósito. Ele não acredita e diz-se vítima de violência doméstica. Pedi-lhe mil desculpas, claro, mas continuei em festa a semana inteira. Só que graças ao meu inadvertido gesto ficou com um olho negro. Ele quase nem sai à rua com a vergonha e com medo do diálogo:

- O que é que te aconteceu?

- Foi Ela que me deu um murro… mas foi sem querer. Foi a festejar o golo do Éder…

Não me aguento de remorsos e de culpa, por isso, hoje, quando chegar a casa, vou presenteá-lo com este maravilhoso gin tónico de pêssego que descobri no blog How Sweet Eats para ver se o animo. Só preciso de meio pêssego maduro, cortado às fatias, gin, água tónica, sumo de lima fresco, gelo picado, raminhos de alecrim e fatias de lima. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

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3 fantásticas receitas de peitos de frango para fazer em menos de meia-hora

Mulher Mistério na cozinha sem frango no fogão é como o Marcelo Rebelo de Sousa sem poder dar uma entrevistazinha sobre a selecção. Cada vez que ela entra na cozinha é para fazer uma de duas coisas: ou uma receita de frango ou uma receita de galinha. E isso é a única coisa que a motiva a apertar o avental à volta da cintura: receitas fáceis, rápidas e deliciosas feitas com carne light. Eu, que mergulhei numa missão de evangelização culinária desta família, decidi fazer tudo para que Ela aprenda definitivamente a cozinhar e isso implica muitas e simples receitas com frango – ou com galinha, é como Ela preferir. E para começar aqui estão estas fantásticas receitas para fazer em menos de 30 minutos.

 

Peitos de Frango Caprese

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Está farto de fazer o mesmo e habitual peito de frango grelhado, não é? Pois, nós também. E por isso é que esta receita do site Life Made Simple é como um golo do Éder marcado a dez minutos do fim do jogo – a salvação de qualquer jantar de família. Comece por temperar os peitos de frango com Ervas de Provence, alho em pó, paprika, pimenta caiena, flor de sal e pimenta preta. Depois, marque os peitos em azeite, fritando-os numa frigideira durante dois ou três minutos de cada lado. Leve a frigideira ao forno, pré-aquecido a 200º C, durante 20 minutos. Retire, cubra os peitos de frango com queijo mozzarella fresco e volte a colocar no forno até derreter. Sirva com tomatinhos cherry cortados ao meio, manjericão e um fio de vinagre balsâmico. A receita completa e as quantidades certas de cada ingrediente estão aqui.