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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

5 pequenos-almoços com açaí para ter uma semana light, saudável e cheia de energia

O açaí é bom para a memória e para a concentração, previne doenças como a anemia e é sinónimo de longevidade. É antioxidante, vasodilatador, anti-inflamatório, tonificante, energético, auxiliar da digestão e acelerador do metabolismo. Tem aminoácidos, vitaminas A, B, C e E e sais minerais como potássio, cálcio, magnésio, cobre e zinco. Mas... pausa para respirar... a única coisa que interessa à minha querida e amada Mulher Mistério é que queima gorduras. Exactamente. Segundo os grandes especialistas mundiais em peso-pluma, como a Victoria Beckham ou a Miranda Kerr, o açaí é a fruta milagrosa para manter a linha. E, perante isso, quem sou eu para desmentir uma pessoa que pesa menos do que um braço do Fernando Mendes?

Toda esta loucura à volta do açaí levou a minha prezada Mulher Mistério a encomendar cinco receitas com este fruto para o seu pequeno-almoço, depois de ter descoberto aqui esta maravilha da natureza. Calma, a ideia não é comer as cinco receitas no mesmo dia, mas ir distribuindo-as ao longo da semana. Ou da quinzena. Ou do mês. Eu, que não sou grande adepto de dietas, confesso que no Verão sabe bem qualquer um destes pequenos-almoços.

 

Taça de Açaí com Manteiga de Amendoim e Leite de Coco

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O melhor destas receitas é que, além de deliciosas, são facílimas de fazer. E explicam-se em poucas linhas. Basta olhar para esta fantástica sugestão do blog Half Baked Harvest. Passe por água quente as bagas de açaí congeladas e deite-as num liquidificador juntamente com leite de coco, morangos, framboesas, banana, mel e extracto de baunilha. Bata até ficar com um creme suave e sirva com sementes de sésamo e de cânhamo por cima. Se colocar mais umas framboesas, morangos, cerejas, manteiga de amendoim e até granola também fica óptimo. Veja aqui a receita completa e as quantidades certas de cada ingrediente.

 

pizza de melancia com queijo feta e redução de balsâmico (ou como comer uma pizza com apenas 90 calorias)

Minhas senhoras e meus senhores, apresento-vos a pizza mais saudável do mundo! Duvido que exista em todo o planeta uma pizza mais light do que esta, que descobri no blog Skinny Taste. São 90 calorias por pessoa que se fazem em apenas 15 minutos. E não é tudo: com apenas 5 ingredientes, consegue fazer a receita mais saudável, mais fresca e mais original deste verão.

Só precisa de uma fatia grande e redonda de melancia com cerca de 2,5 cm de altura, queijo feta desfeito, azeitonas fatiadas, folhas de hortelã e redução de balsâmico. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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