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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

vídeo: estrangeiros provam os petiscos portugueses mais estranhos

 

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Num momento em que a cozinha portuguesa está a fazer sucesso internacional – com o restaurante Belcanto considerado pela Condé Nast Traveler o melhor restaurante do mundo (veja aqui) – e em que Portugal está cheio de estrangeiros, resolvemos fazer uma visita turística guiada pelos petiscos tradicionais mais estranhos do País. Desta vez não levámos os turistas a provar o fantástico robalo do Guincho grelhado. Ou as maravilhosas gambas do Algarve ao sal. Ou a fabulosa posta mirandesa na grelha. Ou o indescritível arroz de lingueirão. Ou o divinal cozido das Furnas. Nada disso. Desta vez, decidimos levar sete bocas estrangeiras a provar os mais estranhos petiscos típicos portugueses. Daqueles que até a nós nos fazem pensar duas vezes antes de dar a primeira dentada. Num vídeo com o apoio da Momondo e que pode ver aqui.

 

Estrangeiros provam petiscos estranhos portugueses

Agora que chegou o Verão e Portugal está cheio de turistas, convidámos sete estrangeiros para provarem os petiscos portugueses mais estranhos. Veja o que uma polaca acha de uns ovos mexidos com mioleira. Ou como um austríaco reage a uns molhinhos de tripas. Um vídeo com o apoio da momondo. Veja tudo aqui: http://goo.gl/dEQ1GL Os petiscos foram preparados pelo Chef Igor Martinho, no espaço das MOB Cozinhas, no Atrium Saldanha. #video #tastetest #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Segunda-feira, 4 de Julho de 2016

 

 

salada de burrata com presunto e espargos, um almoço saudável para começar bem a semana

Mais um fim de semana, mais uma desgraceira de calorias a entrar no meu organismo sem eu sequer dar por isso. Como é que foi possível?Gaspacho, sangria de espumante, entrecosto, sangria de espumante, batatas fritas, mais sangria de espumante, aperitivos e novamente… sim, sangria de espumante. Aqui estou eu, de volta à estaca zero, cheia de remorsos e de comida que jurei a mim própria nunca mais tocar na vida. Por isso, hoje é dia de detox e vou levar para o meu trabalho esta fantástica salada que descobri no blog I’m Bored Let’s Go.

Só preciso de burrata, presunto, espargos, tomate, meloa cantaloupe, rúcula, molho de pesto e pão (como é óbvio, não vou pôr pão na minha salada, só o referi porque faz parte da lista de ingredientes). Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

Prosciutto-Burrata-Asparagus-Salad.jpg