Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

5 aperitivos para se deliciar enquanto vê o jogo de hoje

Enquanto a nossa seleção se preparava hoje para o grande jogo, eu decidi criar a minha própria seleção de… aperitivos para acompanhar o grande encontro de Portugal. E a minha seleção, como não podia deixar de ser, inclui aperitivos quase todos light, mas sobretudo irresistíveis e muito fáceis de preparar.

 

Rolinhos de Salmão Fumado com Crème Fraîche e Caviar 

18127310_yzwlC.jpg

Só precisa de uma embalagem de salmão fumado fatiado, um frasco de caviar preto (ou um sucedânio de caviar – encontra o melhor aqui – porque o Brexit não está a ajudar as nossas finanças), uma embalagem de crème fraîche e um raminho de ervas aromáticas para decorar. Depois é tão fácil quanto isto: crie um cone com uma fatia pequena de salmão fumado e encha-o com o crème fraîche. Coloque por cima um pouco de caviar preto e junte um raminho de endro ou de outra erva aromática que preferir. Coloque cada cone em cima de uma colher ou de um garfo e sirva num tabuleiro.

Se quiser saber todos os detalhes desta e outras receitas de aperitivos com salmão, espreite aqui.

 

sumo gelado de melancia e coco, uma bebida saudável para fazer só com dois ingredientes

Este título quase não precisa de texto. E este sumo também não. A receita, do fantástico blog Well and Full, é tão fácil de fazer como encontrar Marcelo Rebelo de Sousa a dar um mergulho na praia num dia de Verão. 

Tudo o que vai precisar para fazer esta delícia é de melancia fresca e saborosa e água de coco. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.

1014934d731d6b6e94bab6ac9cc4c50fe826179d.jpeg