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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

5 sangrias de espumante para fazer este verão (e brindar ao jogo de portugal)

Verão sem sangria é como um jornalista da CMTV sem microfone. No meu caso, fico perdido, a olhar para o infinito sem qualquer apoio para suportar os dias de intenso calor. E então se a sangria for de espumante, podem trazer os tambores e os gigantones porque vamos ter festa. 

É claro que, mal o dia 21 de Junho surgiu no calendário, eu surgi na Internet incessantemente em busca de cinco salvações para as minhas férias de Verão. E, depois de muito trabalho e ainda mais sofrimento, cheguei a esta magnífica finalíssima de cinco deliciosas sangrias de espumante. São todas fáceis de fazer e deliciosas de beber. Agora, vá lá buscar o jarro e o gelo que isto vai aquecer.

 

Sangria de Toranja e Melancia

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Esta receita do blog Whitney Bond é especialmente dedicada à minha querida Mulher Mistério. Desde que descobri aqui que a toranja emagrece que a tento convencer a beber todo o tipo de sangrias e afins porque têm umas rodelas de toranja. E esta sangria tem rodelas e sumo. Espalhe as rodelas de meia toranja no fundo de um jarro, com açúcar por cima, e esmague bem com um pilão ou uma colher de pau. Despeje o espumante (a receita original sugere uma combinação de espumante com vinho branco Sauvignon Blanc, mas eu só vou usar espumante) e o sumo de toranja e misture tudo. Acrescente uns cubos de melancia, uns pedaços de morango, 7Up, muito gelo e pode servir. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita completa aqui.

 

 

10 sugestões fáceis, surpreendentes e deliciosas para levar para a praia

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É o Reino Unido a sair da União Europeia e eu a entrar na cozinha. Não para preparar os mantimentos que me vão permitir sobreviver fechado num bunker durante os anos de caos e devastação que se avizinham, mas para preparar o meu fim-de-semana de praia. Não sei porquê, mas toda esta agitação deu-me fome...

E o que tenho hoje para partilhar com o mundo luso-britânico são 10 espectaculares, fáceis e ainda mais surpreendentes receitas de wraps. A sugestão é do magnífico site The Kitchn e foi feita a pensar em sanduíches leves com pão pita. Mas eu sou um fã incorrigível de wraps no Verão, por isso vou adaptar. Tudo o que tem de fazer é espalhar estes ingredientes por cima dos wraps, enrolá-los e embrulhá-los em papel de alumínio. E, depois, praia aí vamos nós – sem fish and chips, claro.