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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

o que cozinhar quando não lhe apetece cozinhar nada

Vamos lá confessar: adora comer, não é? Eu também. Gosta de cozinhar, não é? Começamos a parecer gémeos... Mas, de vez em quando, chega a casa e tudo o que lhe apetece é ficar tão afastado do fogão quanto o Cristiano Ronaldo ficou ontem afastado da bola, não é? Não se preocupe, isso também acontece cá em casa: às vezes a mim, quase sempre à minha querida Mulher Mistério.

Por isso, não se martirize. Tudo o que temos de fazer é descobrir as receitas ideais para os dias em que não nos apetece sequer entrar na cozinha. E é para isso que está aqui este seu velho e pré-caquético amigo. Para o guiar pelos caminhos da preguiça na cozinha. As sugestões são ligeiras adaptações deste verdadeiro manual da inércia feito pela fantástica equipa do site Food52. E há ideias de todo o tipo: ovos, tostas, wraps, grão e até batata doce assada no forno. Só uma coisa é comum: é tudo ultra-rápido e hiper-fácil de fazer. E também é delicioso, claro.

 

Wraps com Ovos Mexidos, Abacate e Iogurte Grego

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Esta mistura tem três dos melhores e mais práticos ingredientes. Comece por passar duas tortillas de milho pela chama do fogão para as tostar ligeiramente. Espalhe meio abacate por cima de cada tortilla – pode colocá-lo às fatias ou esmagado. Faça dois ovos mexidos e divida-os pelas tortillas. Coloque uma colher de sopa de iogurte grego por cima de cada ovo e, se gostar, salpique com um molho picante – Tabasco liga bem. Veja a receita completa aqui.

 

iogurte com frutos vermelhos, pistácios e mel para começar o dia da melhor maneira

O meu querido Marido Mistério anda à beira de um ataque de nervos. Como se não bastasse o empate de ontem frente à Islândia e as minhas intermináveis dietas, a nossa filha adolescente aderiu à moda dos iogurtes saudáveis. Só que tal mãe, tal filha… e também ela faz umas dietas digamos assim… peculiares. Por isso, quando hoje de manhã cheguei à cozinha, estava ela toda contente a fazer esta receita do blog The Bojon Gourmet. E, em boa hora, cheguei porque troquei alguns dos ingredientes mais calóricos da receita original.

Só precisa de uma mistura de frutos vermelhos (amoras, mirtilos, framboesas e morangos), mel e vinagre balsâmico, natas (dispensei, claro!), iogurte grego natural, extrato de baunilha, açúcar (eu optei por mel, mas também pode usar stevia) e para decorar: pólen de abelha e pistácios picados (ou outros frutos secos da sua preferência). Se quiser saber a quantidade certa de cada ingrediente, para 3 a 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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