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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

os 5 erros que não pode cometer ao cozinhar salmão

Como já toda a gente sabe, a minha querida Mulher Mistério é tão competente a cozinhar assim como o Marcelo Rebelo de Sousa é jeitoso a dançar: está longe de ser a sua especialidade, mas Ela insiste em fazer. E as suas opções (as culinárias, não as musicais) vão invariavelmente esbarrar em bifes de frango e lombos de salmão.

Eu sei que é fácil e uma óptima solução para desenrascar mas nem sempre corre bem. Especialmente com os lombos de salmão. E foi, por isso, com uma infinita felicidade que encontrei este maravilhoso guia preparado pelo fantástico site The Kitchn: os 5 erros que a minha tão linda Mulher Mistério deve evitar sempre que cozinha um salmão – vamos tentar que sejam cada vez menos vezes, mas esporadicamente acontece...

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pudim de chia com smoothie de açaí e frutos vermelhos, o lanche perfeito para levar num frasco para o trabalho

Esta receita do fantástico blog The Awesome Green seria um ótimo pequeno-almoço, fosse eu uma mulher organizada e com tempo de manhã. Eu sei que é só uma questão de pôr o despertador a tocar mais cedo, mas uma coisa é ouvi-lo tocar em loop, outra bem diferente é conseguir levantar este corpinho quase de Victoria’s Secret da cama. Depois de me conseguir trasladar para fora do meu édredon, ui, pareço o Speedy Gonzalez, versão maternal, ou seja, aos gritos com os meus filhos, porque estão atrasados (sim, eu sei, porque não os acordei mais cedo, o que vale é que eles não lêem o blog dos pais, preferem os vídeos da Bernardina). Resumindo, o pequeno-almoço é devorado invariavelmente a correr até ao carro.

Mas nem toda a gente tem o azar de ser como eu. Há pessoas que nunca têm pressa, que fazem tudo devagar e têm tempo para tudo (que inveja, o que eu dava para ser assim!) e esta receita é ideal para quem tem 20 minutos de manhã para preparar o pequeno-almoço ou o lanche para o trabalho. A receita não pode ser mais fácil: basicamente são camadas de fruta fresca intercaladas com pudim de chia, ou seja, é energizante, anti-oxidante e hidratante. É tão saudável que chega a ser irritante (não chega nada, foi só para rimar mesmo).

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