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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

o novo pap'açorda: é aqui que come a melhor mousse de chocolate e alguns dos melhores petiscos típicos portugueses

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Quando chega ao novo Pap'Açorda, no Mercado da Ribeira, em Lisboa, a primeira coisa que encontra é uma enorme parede e dois vidros, sem qualquer porta de entrada. A segunda é o ex-secretário de Estado das Obras Públicas de José Sócrates, Paulo Campos. Eu sei que tudo isto pode ser pretexto para não entrar, mas faça um esforço: aqui comem-se alguns dos melhores petiscos portugueses, como a açorda de gambas, a canja de rabo de boi, os carapauzinhos marinados ou a divinal mousse de chocolate.

Mas antes, vamos às dicas. Para evitar a figura pouco recomendável da minha querida Mulher Mistério a tentar empurrar um enorme vidro como se fosse uma porta misteriosa, dirija-se à área central da entrada: aquilo que parece uma parede preta é, no fundo, uma gigantesca porta giratória.

Para evitar ex-governantes, dirija-se ao bar e peça um gin tónico. Pelo caminho, repare no fantástico espaço do novo Pap'Açorda.

 

trufas de chocolate, manteiga de amendoim e quinoa tostada (prometo que só como uma!)

Não. Juro que não desisti da dieta! Mas aproxima-se o meu Dia da Asneira semanal, o melhor dia da semana nos tempos que correm, e este tem de ser planeado cuidadosamente. Quero aproveitar todas as 24 horas desse dia (que me parece sempre tão curto) para poder desforrar-me da maçada que são os outros seis dias da semana. E uma das maravilhas com que me vou deliciar são estas incríveis e surpreendentes trufas de quinoa tostada com manteiga de amendoim e chocolate, do blog Ambitious Kitchen, que ainda por cima são saudáveis.

Imagine que está a saborear uma manteiga de amendoim super crocante. É mais ou menos a mesma sensação. Vai precisar de quinoa, óleo de coco, açúcar mascavado ou açúcar de coco, manteiga de amendoim natural, extrato de baunilha, xarope de ácer, farinha de aveia, chocolate preto e flor de sal. Se quiser saber as quantidades certas destes ingredientes, para cerca de 10 trufas, espreite aqui a receita original.

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