Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

e agora algo... surpreendentemente saudável: mousse de chocolate com creme de coco e sem açúcar

É possível fazer uma mousse de chocolate e comê-la sem remorsos nem culpas? É sim, senhora! Graças ao espetacular blog Well and Full onde descobri esta incrível receita, que demora poucos minutos a fazer e tem um ingrediente secreto que a torna cremosa e deliciosa. Já adivinhou qual é? Acertou! É o abacate, pois, claro. Além de dois abacates, leva cacau em pó, geleia de agave ou xarope de ácer, leite de amêndoa e extrato de baunilha. Para fazer o creme de coco, só precisa de uma lata de leite de coco, deixada no frigorífico de véspera. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

WellandFull-12-4-768x1152.jpg

 

salada quente de couves de bruxelas com bacon, parmesão e nozes para começar a sua semana de forma saudável

É oficial. Voltei às saladas. Mas das boas, pois claro, que eu não sou menina de desperdiçar refeições. Estou de dieta mas não estou de castigo, por isso, as minhas saladas têm sempre um twist que faz toda a diferença e alegra os verdes que os nutricionistas tanto gostam. E o twist desta salada do blog Belle Vie chama-se bacon. OK, não é o ingrediente ideal para quem está de dieta mas também não é o fim do mundo se eu puser só um bocadinho para dar uma certa cor à salada. Pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento e demora menos de 30 minutos a fazer.

Só preciso de bacon, couves de Bruxelas cortadas em tiras muito fininhas, nozes picadas, parmesão e pimenta preta. Se quiser saber as quantidades certas destes ingredientes para duas pessoas, espreite aqui a receita original.

MG_8082.jpg