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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

creme de mel e lavanda, uma sobremesa absurdamente fácil

Os nossos filhos adoram mel. Comem à colherada, no leite, nas torradas, enfim, de todas as maneiras e feitios. Por isso, o meu querido Marido Mistério, cada vez que vai à praça, traz doses industriais de mel artesanal. Quando descobri esta receita do blog The Adventure Bite decidi fazer uma surpresa à nossa prole e preparar esta receita tão fácil que nem vou precisar da ajuda do pseudo chef cá de casa. Faz-se em 10 minutos e só preciso de natas, mel, sumo de limão, sumo de meia lima e uns raminhos de lavanda. Se quiser saber as quantidades certas destes ingredientes, para 6 a 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

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5 formas fáceis, deliciosas e saudáveis de comer vegetais

Já não aguento mais os protestos dentro da minha cabeça. Metade dos meus neurónios (os da razão) revoltaram-se contra a outra metade (os da sofreguidão) e eclodiu uma guerra sangrenta. Os neurónios da razão defendem um regime alimentar saudável; os neurónios da sofreguidão defendem risottos de alheira, queijos amanteigados, shots de vodka de Maltesers e tudo o que tenha mais de 500 calorias por garfada. Confesso que, para acalmar esta guerra civil cerebral, vou alternando: uns dias razão, outros dias sofreguidão. E hoje é dia de razão.

Depois de muito pensar e sofrer, encontrei cinco magníficas receitas para fazer com vegetais e, vá lá, um bocadinho de nada de calorias.

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Brócolos Assados com Parmesão 

Corte os brócolos em pequenas bonsais "brocolares" e coloque-os num tabuleiro com um fio de óleo de amendoim (é o mais indicado para ir a altas temperaturas). Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 260º C durante 12 minutos ou até os brócolos ficarem tostados. Retire e sirva com queijo parmesão ralado e um pouco de flor de sal (experimente a da Ria Formosa que é uma delícia). A receita e a fotografia são do simply scratch