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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

cheesecake vegan de lima e baunilha para fazer em apenas 10 minutos e sem cozinhar

Não sou propriamente vegan mas também não sou esquisita e sobretudo não resisto a uma receita original. E este cheesecake do blog Quite Good Food conquistou-me ao primeiro olhar. Foi amor à primeira vista. Além de ser saudável, é cremoso, doce e parece de seda. E os ingredientes são surpreendentes. Para a base, só precisa de tâmaras, sementes de girassol, sementes de abóbora, amêndoas e óleo de coco. O recheio inclui tofu, cajus (previamente ensopados durante pelo menos 4 horas e depois escorridos), sumo de lima, óleo de coco, xarope de ácer e extrato de baunilha. Se quiser saber as quantidades certas destes ingredientes, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

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salada de pera com roquefort, um almoço light para depois dos excessos da páscoa

Pronto. Foi tão bom, não foi? Acabou o que era doce. Voltei a fechar a boca ou, pelo menos, a tentar fechá-la. A vida é assim: uns dias cometemos pecados, noutros tentamos cometer poucos. Mas hoje estou tão cheia ainda das atrocidades que ingeri ontem que até me apetece comer uma saladinha. Mas uma saladinha divinal, pois claro, como esta do ótimo blog Verses From My Kitchen.

Só preciso de duas peras e meia maçã cortadas muito fininhas, queijo Roquefort, folhas de agrião, pistácios picados, sal e pimenta moída. Para o molho, vou usar natas azedas, vinagre de vinho branco, maionese, uma pitada de sal, alho, queijo Roquefort e pimenta moída. Se quiser saber as quantidades certas destes ingredientes para duas pessoas, espreite aqui a receita original.

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