Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

rolinhos de morangos e nutella para… me desgraçar de vez!

DSC01545 (1).jpg

Aviso à navegação: se está de dieta (como eu), se se descontrola com comida à frente (como eu) se tem filhos viciados em Nutella (como eu), pare de ler este texto. Não olhe para a fotografia que se segue. Não veja o vídeo em baixo. É um caminho sem volta. Esta receita do divinal blog Recipe Tin Eats tem dois problemas: é demasiado deliciosa para ser verdade e demasiado fácil de se fazer. E depois acarreta um dilema: o que é isto? Um pequeno-almoço? Um lanche? Uma sobremesa? É o que nós quisermos, obviamente. Por isso, desgracemo-nos de vez. São só 15 minutos de preparação para 1 minuto de perdição.

 

 

soufflé de batata doce vegan e sem glúten, um jantar fácil e saudável para este domingo

Hoje é domingo, 

Não cai um pingo, 

Nem uma folha ao chão.

O que caía bem

Era esta batata doce ao serão.

E foi neste estilo Mafalda Veiga da culinária que esbarrei com esta extraordinária receita do fantástico blog Healthier Steps. Soufflé já é um prato delicioso para um domingo à noite. Com batata doce é um prato espectacular. Se for vegan, é fenomenal. E comido a cantar é o sonho de qualquer bom domingueiro. Não dá é para cantar muito porque esta receita tem tanto de saudável como de fácil de fazer.

Tudo o que vai precisar é de batata doce, leite de coco, xarope de ácer, açúcar de coco, extracto de baunilha, gengibre ralado, sal, coentros em pó, cardamomo em pó e nozes pecan. Para o topping, junte óleo de coco, farinha de arroz, açúcar de coco e nozes pecan raladas. Leu bem, não leva ovos nem outros alimentos de origem animal. E, no entanto, vai ficar com este aspecto...

sweet-potato1673.jpg

 

 

3 smoothies deliciosos e saudáveis para alegrar a sua manhã de domingo

Hoje acordei cheia de energia e a sentir-me estranhamente saudável. Descobri estas três receitas de smoothies no blog Lauren Caris Cooks e já me sinto a Gwyneth Paltrow a olhar para o frigorífico. Só as cores animam qualquer pessoa com aquela neura de fim de fim-de-semana ou pré-segunda-feira. São facílimas de fazer e a base é a mesma: todos levam banana, manteiga de amêndoa e leite de amêndoa. E no final o procedimento é igual para os três smoothies: coloca todos os ingredientes no liquidificador, mistura durante 30 segundos, até obter uma consistência macia. Depois decora com os toppings sugeridos. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite as receitas originais aqui.

Smoothie-Bowls-4-640x960.jpg