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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

5 deliciosas receitas de frango para ter uma semana saudável

Segunda-feira é dia de frango cá em casa. Não por causa o Iker Casillas, mas porque é um prato fácil, rápido e que conquista sempre as crianças à primeira dentada. É por isso que eu ando sempre à procura das melhores receitas. E para esta semana descobri cinco fantásticas e saudáveis receitas de frango para animar cada um dos próximos dolorosos dias de trabalho.

 

Segunda-feira

Peitos de Frango com Molho de Queijo Feta e Manjericão

Chicken-and-Feta.jpg

Peitos de frango são uma constante nesta casa. Sempre que eu a deixo sozinha no supermercado, a minha querida Mulher Mistério volta com 5 quilos de peitos de frango, 3 quilos de coxas e 2 quilos de pernas. Mais nada. Parece que, para Ela, o mundo culinário se resume aos vários órgãos de um frango.

O que para aqui interessa é que esta receita do óptimo blog Diethood é uma forma maravilhosa de tratar o excesso de peitos de frango que congestionam o meu congelador. Aloure primeiro em azeite duas cebolas e um dente de alho picado. Depois frite os peitos de frango até estarem tostados e coloque-os por cima desta cama de cebola.

Finalmente, só tem de fazer o magnífico molho. Junte numa panela queijo feta desfeito, manjericão picado, alho picado, leite, flor de sal, pimenta moída e uma pitada de picante (se gostar). Deixe cozinhar, em banho-maria, durante três ou quatro minutos, até o queijo estar derretido e o molho cremoso. Coloque por cima dos peitos de frango e delicie-se à vontade – são só 370 calorias por pessoa. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente para quatro pessoas, veja a receita completa aqui.

 

 

biscoitos de aveia e espelta, uma receita tão fácil quanto saudável (ideal para levar para o trabalho)

Está de neura por ser segunda-feira? Não esteja! Eu estou super animada para enfrentar a semana que aí vem. Muito por culpa do meu querido Marido Mistério que ontem decidiu, durante a tarde, surpreender-nos com estes incríveis biscoitos de aveia e espelta. E fiquei completamente rendida a esta receita. É tão fácil e tão deliciosa que não dá para acreditar. Hoje vamos todos felizes e contentes (eu para o trabalho e os miúdos para a escola) com saquinhos de biscoitos para nos animar o dia. A receita é do Eat Me Blog e é incrivelmente simples. Só precisa de farinha de espelta, farinha de aveia, fermento em pó, canela, mel, óleo vegetal e açúcar de palma. Se quiser saber as doses certas destes ingredientes espreite aqui a receita original.

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