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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

6 receitas saudáveis ideais para mães que estão a amamentar

Antes de começar, convém esclarecer um ponto para não criar falsas expectativas: lamentavelmente, não temos nenhuma receita que reponha as horas de sono passadas em claro, durante a noite, a dar de mamar. Seria uma grande invenção, mas não consta. Estas são receitas  para comer a qualquer hora do dia e que são uma ajuda preciosa para a saúde das mães e dos bebés. A selecção é do fantástico e sempre útil site The Kitchn.

 

Ao pequeno-almoço

Iogurte grego com manteiga de amendoim, mel e bolachas

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Conseguir na alimentação a quantidade de cálcio necessária para uma pessoa já é difícil, conseguir a quantidade de cálcio para duas pessoas é um autêntico desafio. E é isso que uma mãe precisa quando está a dar de mamar. Para começar bem o seu dia, pode optar por este pequeno-almoço: o iogurte dá-lhe o cálcio e a manteiga de amendoim ainda ajuda com uma dose extra de proteínas. Veja a receita completa aqui

 

 

pode parecer estranho, mas é uma combinação deliciosa: ovos com iogurte grego

Senhoras e senhores, cidadãs e cidadãos, leitoras e leitores, amigas e amigos... ok, eu paro com esta lenga-lenga.

Pessoas (assim é mais fácil), apresento-vos o Chitãozinho e Xororó da culinária. É a dupla mais perfeita, divertida e inesperada com que podíamos sonhar: ovos com iogurte grego. Antes de começar a protestar, tenho de lhe lembrar que ovos mexidos com um pouco de leite sempre fez a alegria de qualquer um. Agora imagine se, em vez de leite, juntar o muito mais cremoso e delicioso iogurte grego. Além da textura suave, o iogurte vai dar aos ovos uma consistência mais uniforme e o gosto inigualável meio azedo.

O fantástico site Food52 chama-lhe uma ligação maravilhosa e até sugere vários pratos em que pode – e deve – juntar iogurte: omeletes, ovos mexidos, ovos benedict, ovos verdes ou, a minha preferida, ovos cocotte.

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