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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

tarte de nutella com base de bolacha oreo, tão fácil de fazer que nem sequer vai ao forno

Dia Mundial da Nutella cá em casa é feriado nacional. A Família Mistério junta-se à mesa, troca presentes e depois come – Nutella, claro. E, desde o ano passado, que temos uma tradição: cada um dá uma sugestão de receita com Nutella, a família inteira vota e a receita vencedora é feita para o jantar. Ontem, a vencedora foi esta indescritível tarte de Nutella com base de bolachas Oreo, uma receita do extraordinário site BuzzFeed, sugerida pelo nosso filho do meio com pretensões a chef Michelin. Foi ele quem encontrou a receita na Internet e foi ele quem a fez (só com uma ligeiríssima ajuda do pai). A única alteração que fizemos à receita original foi substituir o Cool Whip (que eu nunca consegui encontrar em Portugal) por natas batidas.

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panquecas de banana incrivelmente deliciosas só com 3 ingredientes (sem leite, nem farinha, nem açúcar!)

Estou feita. Os miúdos decretaram que sábado é o Dia da Panqueca cá em casa.

- Mas… e a minha dieta?

- Oh mãe… Francamente. Voltaram as ilusões?

Pior do que a minha recorrente falta de força de vontade para conseguir fazer dieta é ser humilhada sistematicamente pelos meus próprios filhos. Nem eles me levam a sério. É uma tristeza. Bem, mas de facto não os posso obrigar a fazer dieta como eu, muito menos ao fim-de-semana, quando temos tempo para apreciar condignamente um bom pequeno-almoço.

Por isso, lá cedi, porque no fundo, no fundo, sou um amor de mãe, e aceitei fazer panquecas para o pequeno-almoço de hoje, mas impus uma condição: vamos fazer a receita do blog  Zoom Yummy. Pelo menos não tem nem açúcar nem farinha ou leite. Só tem três ingredientes: bananas, ovos e canela. As bananas dão-lhes o toque doce necessário e, além disso, estas panquecas são ricas em proteínas, baixas em calorias (yupi!), sem glúten e, o melhor de tudo, são deliciosas. Se quiser saber as quantidades certas destes três ingredientes para quatro panquecas espreite aqui a receita original.

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