a maneira mais eficaz de gelar uma garrafa de champanhe em cinco minutos

    Agora chegou o momento Professor Karamba do dia. Encoste-se um pouco mais ao computador que eu estou prestes a adivinhar como é que vai ser o seu jantar de logo à noite. Está preparado? Então, aqui vai. Por volta das 23h30, alguém vai perguntar:  – Onde é que está o champanhe? E alguém vai responder: […]

    os sete melhores brunches de ano novo

    Há lá melhor forma de começar o ano do que a… comer? E bem, de preferência? Se há coisa que apetece depois de uma noitada é acordar tarde e tomar um delicioso brunch para entrar em 2016 com a dignidade que o novo ano merece! Depois de uma profunda e detalhada investigação, deixo-vos aqui a […]

    passagem de ano: 4 maneiras originais de fazer mini crepes blinis, uma entrada de chorar por mais

    Vou admitir uma coisa publicamente que vai fazer com que Ele rejubile na cadeira de felicidade: foi Ele que me mostrou pela primeira vez os crepes blinis. Sabem aquele género de marido que acha que a mulher só descobriu o mundo depois do casamento? É Ele. Amoroso… Mas num único ponto Ele tem razão: foi […]

    ceia de ano novo: quais os melhores vinhos para acompanhar cada queijo

    Tive dois grandes desgostos que marcaram profundamente a minha vida. O primeiro foi ver, aos 6 anos, O Campeão morrer à frente do filho. O segundo foi descobrir, aos 26, que os queijos não se comem apenas com vinho tinto. Não é fácil aguentar desilusões desta dimensão sem me tornar de um dia para o […]

    ano novo – a alternativa mais requintada às 12 passas da meia-noite: tostinhas com brie, passas e redução de vinho branco

    É o meu maior sacrifício de Ano Novo. Ter de comer 12 passas seguidas, sem mais nada, em apenas 12 segundos é quase tão penoso como ter de engolir as 23 pastilhas elásticas que Jorge Jesus ingere por cada jogo de futebol. Eu confesso que todos os anos tenho uma pequena discussão de fim de ano […]

    ainda tem restos do natal? então não perca este delicioso panini de peru, brie, maçã e maionese de mostarda de mel

    Esta é provavelmente a semana em que se come melhor durante todo o ano. É a altura em que temos o frigorífico cheio de restos que sobraram do Natal, seja de sua casa seja daquilo que conseguimos subtrair de casa da família. Além disso, a comida repousou, os sabores intensificaram-se e as combinações apuraram.  Perante esta […]

    trufas de queijo de cabra com ervas aromáticas e… ligeiramente picantes, para terminar o ano em beleza!

    Estão oficialmente abertas as hostilidades para a preparação do jantar da passagem de ano. E estas trufas até que passam por saudáveis. Vamos lá ver: basicamente o único ingrediente que engorda é o queijo de cabra… Ah, pois é. Mas podemos fazer micro-bolinhas, assim não engordam tanto. O que é que interessa? (Pronto, lá está […]

    pizzas de abacate e ovo, o meu pequeno-almoço super saudável

    Se há coisa que me põe feliz é descobrir uma receita permitida pela minha implacável dieta e que é… deliciosa. Só a ideia de comer uma “pizza” ao pequeno-almoço é quase libertadora! Então uma pizza recheada de proteínas, fibras e super saudável é música para os meus ouvidos. Esta receita, do site skinny ms, só tem […]

    os melhores restaurantes que experimentámos em 2015

    Chegou o dia de todos os balanços. E cá em casa os balanços são feitos com o garfo e a faca na mão. Depois de um fim-de-semana a rever tudo o que comemos em 2015, chegou o momento de nos sentarmos à mesa. Este é o top 7 dos melhores restaurantes que experimentámos pela primeira vez […]

    os 9 destinos de férias na europa com a melhor relação qualidade-preço (para marcar já uma viagem de ano novo)

    Não há melhor maneira de entrar no Ano Novo do que com uma flute de champanhe numa mão e um bilhete de avião na outra. E como, cá em casa, ainda só tratei do champanhe, vou dedicar os próximos dias a pesquisar qual o destino ideal para uma família numerosa como a nossa. Para já […]

    o melhor bolo-rei de lisboa, com mais de mil votos, é…

    Vamos dizer isto com muito cuidado para não trasnformarmos o nosso bolo-rei numa nova Miss Colômbia: o vencedor é… a Confeitaria Nacional. Depois de uma semana de votação, a pastelaria de Lisboa ganhou a eleição do Casal Mistério com quase 70% dos votos dos leitores, contra 31,9% da Garrett, no Estoril. Os dois finalistas foram encontrados […]

    um passatempo para a noite de natal: veja lá se consegue descobrir o panda nesta imagem

    Esta é uma saída de emergência para o seu jantar de Natal. Quando, a meio da noite, aquela tia em terceiro grau começar a contar a mesma história, passada no Outono de 1951, que conta em todos os Natais, só tem de pegar discretamente no telemóvel e entreter-se a tentar descobrir o panda no meio de […]

    qual o vinho ideal para acompanhar cada receita de natal nesta consoada

    Cá em casa, o Natal tem dois momentos altamente delicados: um é o da abertura dos presentes, o outro é o da abertura das garrafas. Qual o melhor vinho para começar a refeição? O que é que deve acompanhar o bacalhau? O que beber com as sobremesas? Enfim, perguntas que nos atormentam durante dias e […]