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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

óptimo ou ótimo?

 

 

Casal em reta (ou recta) de colisão

 

Depois de um intenso debate sobre a adoção (ou adopção) do acordo ortográfico no nosso blog, decidimo-nos, como sempre, pela liberdade criativa.

 

Por isso, não se admirem se os textos dela (moderna, liberal, adepta da mudança) cumprirem as regras do acordo ortográfico, enquanto os textos assinados por ele (conservador, retrógado e velho do Restelo) continuar com a ortografia arcaica.

 

Por Ela 

 

gin magellan

 

Merry Gin Christmas 

 

Quem nunca montou uma árvore de Natal com um copo na mão que atire a primeira pedra... de gelo. Silêncio?... É isso que estou a ouvir da vossa parte, não é? Imaginei. A montagem da árvore de Natal é um momento de família e de convívio. Logo, é um momento de copo na mão. Este ano, o copo tem de ser evidentemente de balão, com um pé alto e a boca larga. Exacto, não é um copo de vinho tinto reserva - é um copo de gin. E como o próximo ano vai ser mais um de aventura, escolhi o gin Magellan - que é a maneira mais competente de um americano pronunciar Magalhães. Fernão de Magalhães ou, como seria de esperar, Ferdinand Magellan.

Azul, forte e agradável, o gin Magellan não pode ser preparado de qualquer maneira. Por isso, aqui vai:

1) Coloque três pedras grandes de gelo num copo de gin (não comece já a protestar com a troika, o Passos Coelho e a mania das despesas desta malta dos blogues: no Conforama, cada copo de gin premium custa menos de um euro).

2) Rode o copo com o gelo lá dentro para arrefecer todo o vidro.

3) Coloque mais umas pedras grandes de gelo até encher o copo.

4) Junte uma tira de casca de laranja com cerca de um palmo, três bagas de cardamomo ligeiramente apertadas entre os dedos e um pau de canela.

5) Deite um cálice de gin Magellan e misture um pouco com uma colher torcida para absorver o aroma dos acompanhamentos.

6) Finalmente, vá fazendo descer a água tónica (neste caso uma Fever Tree Mediterranean) calmamente através da colher torcida para não perder o gás, mexa mais duas ou três vezes e já está.

Uma coisa é garantida: ao fim do terceiro gole, já está a dizer "ho, ho, ho, I gotta go". E a partir daí é ouvir músicas de Natal até à exaustão.

 

Um abraço para si onde quer que esteja,

Ele 

areias do seixo, um refúgio de sonho a uma hora de lisboa

areiasdoseixo_mar-1[1].jpg

Fazíamos anos de casados e marcámos um fim de semana num destino romântico fora de Portugal, sem crianças. Na porta de embarque deparámo-nos com um aviso de greve da Groundforce. Partimos do aeoroporto a rogar-lhes pragas, acabámos o fim de semana a agradecer-lhes. Restou-nos pegar no carro e partir por terra até um hotel que tinha acabado de inaugurar a cerca de uma hora de Lisboa. Ligámos no caminho, estávamos com sorte: ainda havia um quarto disponível. Uma hora depois estávamos a entrar num dos melhores refúgios de Portugal.

 

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